ENTRANTE
Elegir 3 platos
Aperitivo de mousse de centollo en pan brioche/Spider crab mousse appetizer
Brochetas de tomate cherry, perlas de mozzarella y albahaca/ Cherry tomato, italian mozzarella and basil leaves skewers
Bruschetta italiana con vinagre de Modena y hojas de albahaca/Italian bruschetta, Modena vinegar and baby basil leaves
Gildas de anchoa del Cantábrico y aceituna/ Basque chilli pepper, cured anchovy and olive skewers
Hummus de garbanzos con sticks de zanahoria y pepino ecológicos/Chickpea hummus with organic cucumber and carrot sticks
Salmorejo cordobés con taco de jamón serrano, cherry y huevo de codorniz/Salmorejo with serrano ham, cherry and boiled quail eggs
Tortilla chips with guacamole mexican style/ Nachos con guacamole
Tostada crujiente de escalivada de verduras y ventresca de atún/Baked veggies and tuna loin on toast
Tostada crujiente con ajo, tomate y láminas de jamón serrano al estilo catalán/Roast garlic on toast with tomato and serrano ham slices
Tortilla jugosa al momento y alioli de ajo confitado/Spanish tasty omelette and confit garlic mayo
