ENTRANTE
Elegir 1
Aperitivo de mousse de centollo en pan brioche/Spider crab mousse appetizer
Brochetas de tomate cherry, perlas de mozzarella y albahaca/ Cherry tomato, italian mozzarella and basil leaves skewers
Gildas de anchoa del Cantábrico y aceituna/ Basque chilli pepper, cured anchovy and olive skewers
Hummus de garbanzos con sticks de zanahoria y pepino ecológicos/Chickpea hummus with organic cucumber and carrot sticks
Tortilla chips with guacamole mexican style/ Nachos con guacamole
Bruschetta italiana con vinagre de Modena y hojas de albahaca/Italian bruschetta, Modena vinegar and baby basil leaves
Ensalada de tomate ecológico con cebolla roja y pepino/Rustic tomato salad with red onion and cucumber
Patatas japo-bravas con mayonesa de siracha y cebollino/Fried potato diced with spicy mayo and chives Japanese style
Tortilla jugosa al momento y alioli de ajo confitado/Spanish tasty omelette and confit garlic mayo
Tostada crujiente con ajo, tomate y láminas de jamón serrano al estilo catalán/Roast garlic on toast with tomato and serrano ham slices
Bacalao gratinado con alioli suave, cama de tomate y arroz frito/Grated garlic mayo cod with tomato sauce and fried rice
Cuartos traseros de pollo acompañados de patata y romero/Herby chicken traybake with roasted potatoes
Fideuá de marisco con alioli suave/Spanish shellfish fideua with soft garlic mayo
Octopus skewer with potato Galicia style/ Brocheta de pulpo y patata a la gallega
Paella melosa de marisco/Fluffy seafood spanish paella
Pollo asado con salsa harissa y vegetales/Harissa chicken traybake with veggies
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de vino Verdejo, patatas y pimientos del Padrón/Pork sirloin in white wine, potatoes and Padrón peppers
Fruta de temporada con bola de helado y menta/Seasonal fruit bowl with vanilla ice cream and mint
Brownie de chocolate blanco y helado de galleta María/White chocolate brownie with cookie ice cream
Tarta de queso con sirope de chocolate y almendra granillo/Cheese cake with chocolate syrup and toasted almonds
